[:tr]
Pandispanya
6 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
Bir tutam tuz
Yarım çay bardağı sıcak su
Yapılışı: Pandispanya için yumurta sarısı ve beyazlarını ayırın. Yumurta sarılarını şekerle rengi açılana kadar iyice çırpın. Vanilyayı tuzu sıcak suyu elenmiş unu ve nişastayı ekleyip çok az çırpın. Sonra yumurta beyazlarını katılaşana kadar çırpın. Ters çevirdiğinizde akmayacak. 3 seferde köpürmüş yumurta beyazlarını hafif hafif ekleyin havasını kaçırmadan karışıma yedirin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine harcı dökün ve 170 derecede kürdan temiz çıkana kadar pişirin.(Benim ayarlanabilir kalıbım olduğu için onu koymak istedim kenarları düzgün olsun diye ama olması şart değil piştikten sonra bıçakla keserek de düzeltebilirsiniz)
Krema için;
2 yumurta sarısı
1 çay bardağından biraz fazla şeker
2 dolu yemek kaşığı un
2 dolu yemek kaşığı nişasta
3 su bardağı süt
1 paket vanilya
Bir paket krem şanti
Yapılışı: Krem şanti ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye koyup sürekli karıştırarak pişirin. Sonra vanilyayı ve krem şantiyi toz olarak ekleyip iyice çırpın. -Kremayı 2 adet ince doğranmış muzla karıştırın.
-Pişen keki ikiye kesip bir katın üzerine muzlu kremayı koyup düzeltin. Üzerine diğer keki kapatın. Buzdolabında soğuduktan sonra üçgen şekilde dilimleyebilirsiniz afiyet olsun
Video sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/[:]
