[:tr]
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker(tepeleme)
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı sıcak su
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
2-2.5 su bardağı un
Yapılışı: Yumurta sarısı ve beyazlarını ayırın. Ayrı çırpma kaplarına koyun. Şekerin yarısını beyazına yarısını sarısına ekleyin. Önce beyazları çırpın. Bir tutam da tuz serpebilirsiniz. Yüksek devirde şanti kıvamına gelip ters çevirdiğinizde akmayacak kadar çırpın. Sonra sarıları rengi açılana kadar kremamsı kıvama gelene dem çırpın. Ardından sıcak suyu ekleyip bir kaç dk daha çırpın. Sıvı yağı da ekleyip çırpın ve kuru malzemeleri eleyerek ekleyin ve çok az çırpın. Un miktarı değişir kıvamına göre karar verebilirsiniz. Sonra köpürmüş beyaz karışımı üç seferde bu karışıma ekleyip yavaş yavaş havasını kaçırmadan . Yağlanmış kek kalıbına kek harcını dökün 180 derecede kürdan temiz cıkana kadar pişirin.. Kreması için:
Pastacı kreması;
2 su bardağı süt
2 yumurta sarısı
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
Yapılışı: Vanilya ve krem şanti hariç diğer malzemeleri tencereye koyup sürekli karıştırarak pişirin. Altını kapatıp vanilya koyun. Soğuduktan sonra krem şantiyi de döküp çırpın.
Kakaolu süt:
2 su bardagı süt
2 yemek kasıgı kakao
Kenarlarını bulamak için hindistan cevizi.. Keki çırpalım.kalıbın altını bademlerle kaplayalım..bademlerin üzerine keki döküp pişirelim..
Kek soguyunca önce kare keselim.sonra videodaki gibi önce ortadan ikiye sonra üçgen keselim..yanlarını kakaolu karısıma batıralım..ortasına krema sıkılalım.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/[:]
