Malzemeler;
●4 adet yufka
Sos;
●1 su bardağı sıvıyağ veya zeytinyağı
●2 yemek kaşığı un
●1 yemek kaşığı sirke
Harc;
● 300 gr pirasa
●1 Dolu tatlı kaşığı domates salçası
●4-5 yemek kaşığı -zeytinyağı
●Tuz karabiber, pulbiber ve en az 1 dolu tatlı kaşığı kuru nane
Yapilisı;
●pırasayı Iyice solana kadar kavurmaya devam edin. Salca ve baharatları ilave edip guzelce kavurup ocaktan alın. ●Bir yufkayı serin. Üzerine yağ-un ve sirke karisimindan sürün. Tekrar yufka serin. Sos sürüp ucgenlere ayırın. ● Her ucgen fufkaya 1 kaşık iç koyup, sigara görevinden daha geniş sarin. Pisirme kağıdı serili tepsiye dizin. ●Üzerine 1 yumurta sarısı sürün.180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Sıcakken kesinlikle milföyden lezzetli, kat kat bir borek
Isterseniz sardıktan sonra dondurucuya atin😉 Uzun zaman hicbir şey olmadan kalir
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/kakulelimutfak/
