Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 buçuk su bardağı un (elenmiş)
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
Vişne konservesi veya ben buzluktan çıkarttım
Kreması için;
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
1 buçuk yemek kaşığı mısır/buğday nişastası
1 paket vanilya
Yarım su bardağı toz şeker
75 gram yumuşak tereyağ
En son kat için :
1 kutu sıvı krema
160 g sütlü ve bitter karışık çikolata
Yapılışı:
Öncelikle kek için yumurta ve şekeri çırpıyoruz. Daha sonra sıvı malzemeleri ve en son un kabartma tozu vanilya ve kakao eklenip karıştırılır. Yağlanmış büyük boy borcama dökülür. Üzerine vişneler konulur. 200 dereceye ayarlanmış fırında pişirilir. Kürdan testi ile pişip pişmediğine bakılır. Daha sonra muhallebi için tüm malzemeler karışırılıp pişirilir. Soğuyan keke muhallebi sıcakken dökülür. Ilıdıktan sonra Buzdolabına kaldırılır. 1 paket Krema iyice ısıtılır kaynama noktasına gelene kadar. Daha sonra ocak kapatılır çikolata eklenip karıştırılır. Buzdolabından çıkartığımız keke krama dökülür. Tamamen soğuduktan sonra 3/4 saat sonra dilimlenip servis edilir. (Buzdolabında saklayabilirsiniz) misafir gelmeden bir gün öncede hazırlayabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/sukrankaymak/
