Malzemeler:
125 gram tereyağ veya margarin
1 su bardağı un
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
Ocağın altını kapattıktan sonra 1 paket vanilin
Yağı tencereye koyup eritelim, üzerine unu ekleyip kısık ateşte 5 dakika kadar kavuralım(unun rengi dönmemeli)
Unu kavurduktan sonra üzerine sütü ekleyelim ve devamı karıştıralım, yoğunlaşmaya başlayınca şekeri ilave edelim..Devamlı karıştırıp pişirelim, fokurdayınca ocağın altını kapatıp vanilin ekleyip mikserle 3-4 dakika çırpalım…
İster tepside ister büyük bir çukur servis tabağını önce ıslatalım(sadece ıslak olacak, tatlıyı yapacağımız kapta su kalmasın)
Çırptığımız tavuk göğsünü dökelim..Ben bu şekilde 1 gece dolapta beklettim..
Ertesi gün supangleyi yaptım.İkisini aynı gğn yapabililirsiniz..
Supangle;
2.5 su bardağı süt
Yarım kutu krema(100ml)
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
3 yumurta sarısı
Ocağın altını kapattıktan sonra:
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket vanilin
100 gram bitter çikolata
Malzemeleri tencereye alalım,ocağın altını açmadan telle güzelce çırpalım, daha sonra orta ateşte devamlı karıştırıp fokurdayana kadar pişirelim..
Ocağın altını kapattıktan sonra diğer malzemeleri ekleyelim ve telle güzelce çırpalım..
Tatlı soğuyana kadar kısa aralıklarla telle karıştırmaya devam edelim…
Çırparak soğuttuğumuz supangleyi tavuk göğsünün üzerine döküp buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirelim..
Servis öncesi kakao serpip servis yapabilirsiniz..
Afiyet olsun..
tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/?hl=tr
