[:tr]
Kek için;
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket kabarrmatozu
1 paket vanilya
Keki ıslatmak için; 2 su bardağı süt
Muhallebi için;
1 lt süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1.5 çay bardağı kadar şeker
2 çay bardağı un
1 paket vanilya
Üzeri için; 1 paket orman meyveli krem şanti 1 çay bardağı sütle çırpılmış
Çilek
Yapılışı: Yumurta ve şekeri uzun uzun en az 5 dk çırpın. Diğer malzemeleri eleyerek ekleyip çok az çırpın. Orta boy bir fırın kabını yağlayıp kek harcını dökün.180 derecelik fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Kek ılık olduğunda 2 su bardağı soğuk sütü kekin üzerine dökün ve sütü çekip dinlenmesi için 15 – 20 dk bekletin. Bu sıra muhallebisini hazırlayın. Önce tereyağını eritip ocağın altını kapatın sonra vanilya hariç diğer malzemeleri ekleyin ve ocağın altınu açıp sürekli karıştırarak pişirin. Altını kapatıp vanilyayı ekleyin. Bir blendırla bir kaç dk çekin pürüssüz olsun ya da robota alıp çekin. Dinlenmiş kekin üzerine muhallebiyi dökün. Sonra hindistan cevizi serpin. Buzdolabında en az 3-4 saat ya da tercihen buzlukta 1-2 saat bekletin. Sonra tatlıyı dilimleyip üzerine orman meyveli krem şanti sıkıp çilekle süsleyin afiyet olsun 😊
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/[:]
