Yapılışı:
Pulbiber patlıcanları videodaki gibi soyun ve 4/5 defa derince dilimleyin. Kıymalı harcı hazırlayın soğanı minik minik doğrayın baharatları ekleyip yoğurun dilimlediğimiz patlıcanların arasına birer barça uzunlamasına harctan koyun ve yelpaze gibi açarak fırın tepsisine koyun. Tepsiye biber domateste ekleyip Sonrasında salçalı suyu üzerlerine yavaşca dökün ve üzerini yağlı kağıtla veya folyo ile iyice kapatın. Fırında bu şekilde 30 dakika yüksek ayarda pişsin. Sonra üzerini açın ve tamamen yumuşayana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/sukrankaymak/
