Buyrun Malzemeler👇__
💙500 gr Tambugday unu
💙500 gr Un
💙750 ml su
💙2 tatlı kaşığı Tuz
💙1 paket instant maya (tozmaya)
💙TARIFI:un,tuz,maya karıştırma kabınıza alıp iyice karistirin💕daha sonra soğuk suyu ilave edip tahta bir kaşıkla iyice karıştırın yani un tamamen kalmasın yeterli bir kaç dakika içinde toplanir👍şimdi strecfolie geçirip hafif serin bir ortamda sabaha kadar bekletin(en az 12 saat en fazla 20 saat mayalanma işlemi surmeli)💕Sabah mayası gelmiştir harika bir sekilde👌tekrar tahtakasikla karıştırıp havasını alin💕Zeytinyağ ile yagladiginiz kalibiniza güzelce yerleştirip yüzeyine yine zeytinyağı sürüp arzu ederseniz kayatuzu serpin👌bıçakla bir kaç muntazam kesik atın (atmasanizda olur şart degil) fırinizi 30 der ısıtıp tekrar kalıp mayası için bekletin(dikkat edin lutfen asla sıcak olmasın sadece ilik olucak fırıniniz )💕firinda zaman tasarifu olur mayalanma islemi hizlandirmis olursunuz,iki kat kabarmış ekmek hamurunuzu,ısıya dayanıklı su dolu ufak bir kase veya tencereyi fırının tabanına yerleştirip önceden ısınmış 240 der fırında 50 /60 dakika pisirin💕Son 15 dakika sürede su dolu kabinizi çıkarın, ekmeginiz iyice cekissin💕Tabiki arzu ederseniz sabah susam, ceviz..Vs hamurunuza ekleyeyip zenginlestirebilirsiniz👌Ben döküm tavada pisirdigim için cam bir kasede kalipmayasi verip ordan dikkatlice yaglikagida aldım ordan tavaya transfer etmek kolaylasmis oldu
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/masmavi3_mutfakta/
