Yoğurtlu Arpa Şehriye Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı arpa şehriye (350 gr)
- 3 bardak su (600 ml)
- 400 gr tavuk göğsü
- 3 tane salatalık turşusu
- 2 tane közlenmiş kapya biber
- 340 gr haşlanmış mısır
- Yarım demet dereotu
Yoğurt Sosu İçin:
- 2 bardak yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- Tuz
Yağlı Sos İçin:
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı ceviz içi
- 1 çay kaşığı tatlı toz biber
Hazırlanışı:
- Arpa şehriyeyi bir tencereye alın, üzerine suyu ekleyin ve haşlayın. Piştikten sonra süzüp soğumaya bırakın.
- Tavuk göğsünü haşlayıp didikleyin.
- Salatalık turşularını, közlenmiş kapya biberleri küçük küçük doğrayın.
- Haşlanmış arpa şehriyenin içine doğranmış malzemeleri, haşlanmış mısırı ve ince kıyılmış dereotunu ekleyin.
- Ayrı bir kapta yoğurt, mayonez ve tuzu karıştırıp salataya ekleyin ve güzelce harmanlayın.
- Küçük bir tavada zeytinyağını ısıtın, üzerine ceviz içini ve toz biberi ekleyip hafifçe kavurun.
- Hazırladığınız yağlı sosu salatanın üzerine gezdirin ve servis edin.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun! ❤️✨
Tarif Sahibi : https://www.instagram.com/farkli_yemek_tarifleri/
