Şifa kaynağı yoğurtlu brokoli salatası tarifi.
Yarım kilo brokoli
1çay bardağı tel şehriye(arpa sehriyede olabilir )
3 adet havuç
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1/2 cay bardagi mısır
yarım kilo süzme yogurt
3 yemek kaşığı mayonez
3-4 diş sarmısak
tuz Öncelikle brokoli ve telşehriyelerimizi tuzlu suda ayrı ayri haşlayalım.Havuçları rendeleyip sıvıyağda soteleyelim.Haşlanan brokolileri çatal yardımı ile ezelim ,şehriyeleri süzelim. Yoğurda,mayonez,tuz ve minik rendelenmiş sarmısakları alıp iyice çırpalım.Yoğurtlu karışım ilave edip karıştıralım. Haşlanan brokoliye , 3-4 kaşık yoğurtlu karışımdan ilave edelim.Havuç ve şehriyeye yine 3-4 kaşık yoğurtlu karışımdan ilave edelim.Şehriylerin içine mısırıda katıp iyice karıştıralım.
Yuvarlak büyük bir kaseye strec film geçirelim.En alt kata yoğurtlu havucu,ortaya brokolili karışımı en üstede şehriyeli karışımı ilave edip düzleştirelim.
Üzerini strec film ile kapatıp dolapta en az 3-4 satt mümkünse 1 gece dinlendirip ters çevirip servis yapalım
