Malzemeler
Orta boy mor lahana
3 yemek kaşığı mayonez
1 büyük kase yoğurt
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Üzerine hakiki zeytinyağı (@milanosdogalurunler)
Ve iri çekilmiş ceviz ⚘
Yoğurtlu Mor Lahana Salatası Yapılışı
Yoğurtlu mor lahana salatası yapmak için öncelikle mor lahana ince ince doğranır.
Doğranan lahanalar tavaya koyulur ve üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edilir.
Lahanalar kendi suyunda yumuşayıncaya kadar ara ara karıştırarak kavrulur.
Kavrulan lahanalar başka bir kap içerisine alınır ve soğumaya bırakılır.
Yoğurt, mayonez, tuz ve dövülmüş sarımsak bir kase içerisinde karıştırılır (yoğurt ve mayonez miktarını arzu ettiğiniz gibi ayarlayabilirsiniz).
Hazırlanan karışım soğuyan lahanaların üzerine ilave edilir ve güzelce karıştırılır.
Hazırlanan yoğurtlu mor lahana salatası servis tabağına alınır.
Üzeri arzuya göre süslenerek servise sunulur.
Not; Salatanın renginin daha mor renk alması için, servis etmeden önce 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin derim
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/nerminin_enfes_mutfagi/
