Çok lezzetli bir harç ile hazırlanan kuru dolma tarifi.
Malzemeler
● 25 tane haşlanmış kuru biber
● 25 tane haşlanmış kuru patlıcan
Ic Malzemeleri
●4-5 adet orta boy kuru soğan ●üç su bardağı pirinç ●bir çay bardağı zeytinyağı ●1 tatlı kaşığı tarçın ●1 yemek kaşığı kuru nane ●3 yemek kaşığı kuşüzümü ●3 yemek kaşığı toz şeker ●1 tatlı kaşığı biber salçası ●1 yemek kaşığı domates salçası ●1 tatlı kaşığı tuz ●Karabiber pul biber ●4-5 yemek kaşığı tane sumak
Yapılışı ●Yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında soteleyin. Üzerine yıkadığımız pirinçleri ekleyin. Biraz kavurduktan sonra salçayı ilave edin. Karıştırıp sırasıyla tüm baharatları ekleyin. Damak tadiniza göre baharat miktarlarini degistirebilirsiniz ama bu miktarlarla sonuc harika oluyor
